L’espai romandrà obert mentre durin les obres i oferirà diferents experiències gastronòmiques al llarg de tota la temporada d’estiu
L’estació de muntanya de Vallter continua el seu procés de transformació i millora dels equipaments amb l’inici de les obres d’ampliació de la terrassa de la Braseria Marmotes. Situat al punt més elevat de l’estació, a 2.535 metres d’altitud, aquest espai gastronòmic es prepara per oferir una experiència encara més confortable i integrada en el paisatge excepcional del Ripollès.
Més espai, millors vistes: una terrassa de 154 m²
L’actuació, que ha començat aquest mes de juliol, permetrà multiplicar per tres la superfície actual de la terrassa, passant dels 56 m² originals a un total de 154 m². Aquest creixement s’executa aprofitant la coberta plana d’un nou magatzem annex, mantenint l’estètica característica del restaurant amb un paviment d’entarimat de fusta que s’integra de forma respectuosa amb l’entorn de l’edifici.
L’ampliació permetrà als visitants gaudir amb major comoditat de les vistes privilegiades al “Balcó de la Costa Brava” a través dels seus grans vitralls o directament des de l’exterior.
Eficiència i millora d’infraestructures
Més enllà de l’espai per als clients, Vallter aprofita aquesta intervenció per millorar les seves instal·lacions logístiques i de serveis:
- Gestió de recursos: s’instal·laran dos nous dipòsits soterrats de 10 m³ per a l’aigua d’ús de boca, substituint els actuals de 7,5 m³.
- Millora funcional: l’ampliació del magatzem semisoterrat optimitza les tasques del personal i la logística interna de l’estació.
Aquesta obra s’afegeix a la reforma integral executada durant el 2024, que ja va dotar l’establiment d’un nou menjador, una cuina ampliada i una primera fase de terrassa.
Obert durant les obres
Per tal que les persones usuàries puguin seguir gaudint de l’estiu a la muntanya, la Braseria Marmotes romandrà oberta durant les setmanes que durin els treballs. D’aquesta manera, l’estació garanteix l’oferta de brasa i les experiències gastronòmiques durant tota la temporada estival.
