El espacio permanecerá abierto mientras duren las obras y ofrecerá diferentes experiencias gastronómicas a lo largo de toda la temporada de verano
La estación de montaña de Vallter continúa su proceso de transformación y mejora de los equipamientos con el inicio de las obras de ampliación de la terraza de la Brasería Marmotes. Situado en el punto más elevado de la estación, a 2.535 metros de altitud, este espacio gastronómico se prepara para ofrecer una experiencia todavía más confortable e integrada en el paisaje excepcional del Ripollès.
Más espacio, mejores vistas: una terraza de 154 m²
La actuación, que ha empezado este mes de julio, permitirá multiplicar por tres la superficie actual de la terraza, pasando de los 56 m² originales a un total de 154 m². Este crecimiento se ejecuta aprovechando la cubierta plana de un nuevo almacén anexo, manteniendo la estética característica del restaurante con un pavimento de entarimado de madera que se integra de forma respetuosa con el entorno del edificio.
La ampliación permitirá a los visitantes disfrutar con mayor comodidad de las vistas privilegiadas al “Balcón de la Costa Brava” a través de sus grandes vitrales o directamente desde el exterior.
Eficiencia y mejora de infraestructuras
Más allá del espacio para los clientes, Vallter aprovecha esta intervención para mejorar sus instalaciones logísticas y de servicios:
- Gestión de recursos: se instalarán dos nuevos depósitos subterráneos de 10 m³ para el agua de uso de boca, sustituyendo los actuales de 7,5 m³.
- Mejora funcional: la ampliación del almacén semienterrado optimiza las tareas del personal y la logística interna de la estación.
Esta obra se añade a la reforma integral ejecutada durante el 2024, que ya dotó al establecimiento de un nuevo comedor, una cocina ampliada y una primera fase de terraza.
Abierto durante las obras
Para que las personas usuarias puedan seguir disfrutando del verano en la montaña, la Brasería Marmotes permanecerá abierta durante las semanas que duren los trabajos. De este modo, la estación garantiza la oferta de brasa y las experiencias gastronómicas durante toda la temporada estival.
