Dentro del proyecto estratégico de desestacionalización y diversificación de la marca PIRINEU365, la gastronomía se consolida como un activo fundamental para enriquecer la experiencia del visitante. Con un total de 36 puntos de restauración distribuidos por todas las estaciones, las seis estaciones de montaña apuestan por productos locales que refuerzan el vínculo con el territorio y las comunidades de montaña.
Vallter: restauración con vistas desde la Braseria Marmotes
La estación de Vallter ofrece la braseria Marmotes, que estrena una nueva carta donde disfrutar de un espacio de descanso panorámico situado a 2.535 metros de altitud, equipado con música ambiental y vistas espectaculares al circo glacial.
Además, presenta una de las propuestas más exclusivas del Pirineo: GastroMarmotes. Esta experiencia, con salidas especiales con máquina pisa-nieves a última hora de la tarde, permite a los visitantes disfrutar de meriendas y cenas de altura en un entorno a absoluta serenidad (solo con reserva previa).
La Molina y Boí Taüll: referentes a pie de pista y en el techo del Pirineo
En La Molina, el restaurante El Bosc se posiciona como una parada obligatoria por su calidad y ubicación estratégica.
Por su parte, Boí Taüll ofrece una experiencia de adrenalina y sabor en Cow Boí, una hamburguesería con producto de calidad y del valle. Este espacio es el complemento perfecto para una estación que presume de tener la cota esquiable más alta del Pirineo en el Puig Falcó (2.751 m).
Una oferta diversa en todo el territorio
El resto de estaciones de PIRINEU365 mantienen la excelencia con espacios renovados y productos de proximidad:
• Port Ainé: estrena el nuevo Restaurante Clots en la cota 2.100, con una terraza completamente remodelada para optimizar el servicio al aire libre.
• Vall de Núria: fiel a su compromiso con la sostenibilidad, el restaurante Racó de la Vall ofrece menús que explican la historia del valle a través de sus ingredientes locales.
• Espot Esquí: más allá de los puntos habituales, la estación apuesta por la dinamización con catas de productos locales, integrando la cultura del Pallars en la agenda del esquiador.
Esquiar en casa deja huella
Esta apuesta por la restauración propia y de calidad se enmarca en la campaña “Esquiar en casa deja huella“. Al elegir los restaurantes de nuestras estaciones, los visitantes contribuyen directamente a la economía de las comarcas de montaña.
Cada comida en nuestras estaciones es, en definitiva, un apoyo al trabajo local, a los productores del territorio y a la sostenibilidad del Pirineo catalán.
