Dins del projecte estratègic de desestacionalització i diversificació de la marca PIRINEU365, la gastronomia es consolida com un actiu fonamental per enriquir l’experiència del visitant. Amb un total de 36 punts de restauració distribuïts per totes les estacions, les sis estacions de muntanya aposten per productes locals que reforcen el vincle amb el territori i les comunitats de muntanya.
Vallter: restauració amb vistes des de la Braseria Marmotes
L’estació de Vallter ofereix la braseria Marmotes, que estrena una nova carta on gaudir d’un espai de descans panoràmic situat a 2.535 metres d’altitud, equipat amb música ambiental i vistes espectaculars al circ glacial.
A més, presenta una de les propostes més exclusives del Pirineu: GastroMarmotes. Aquesta experiència, amb sortides especials amb màquina trepitjaneu a última hora de la tarda, permet als visitants gaudir de berenars i sopars d’alçada en un entorn d’absoluta serenor (només amb reserva prèvia).
La Molina i Boí Taüll: referents a peu de pista i al sostre del Pirineu
A La Molina, el restaurant El Bosc es posiciona com una parada obligatòria per la seva qualitat i ubicació estratègica.
Per la seva banda, Boí Taüll ofereix una experiència d’adrenalina i sabor al Cow Boí, una hamburgueseria amb producte de qualitat i de la vall. Aquest espai és el complement perfecte per a una estació que presumeix de tenir la cota esquiable més alta del Pirineu al Puig Falcó (2.751 m).
Una oferta diversa a tot el territori
La resta d’estacions de PIRINEU365 mantenen l’excel·lència amb espais renovats i productes de proximitat:
• Port Ainé: estrena el nou Restaurant Clots a la cota 2.100, amb una terrassa completament remodelada per optimitzar el servei a l’aire lliure.
• Vall de Núria: fidel al seu compromís amb la sostenibilitat, el restaurant Racó de la Vall ofereix menús que expliquen la història de la vall a través dels seus ingredients locals.
• Espot Esquí: més enllà dels punts habituals, l’estació aposta per la dinamització amb tasts de productes locals, integrant la cultura del Pallars en l’agenda de l’esquiador.
Esquiar a casa deixa empremta
Aquesta aposta per la restauració pròpia i de qualitat s’emmarca en la campanya “Esquiar a casa deixa empremta“. En triar els restaurants de les nostres estacions, els visitants contribueixen directament a l’economia de les comarques de muntanya.
Cada àpat a les nostres estacions és, en definitiva, un suport a la feina local, als productors del territori i a la sostenibilitat del Pirineu català.
